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Dettagli del libroTapa blanda
Pagine
312
Lingua
en
Autore
June C. Gates
Descrizione
Este libro es un manual de laboratorio sobre la preparación de alimentos básicos. Cubre temas relacionados con la nutrición y la cocina, ofreciendo una guía práctica para estudiantes y profesionales del área. La segunda edición del libro cuenta con 312 páginas y está escrito en inglés.
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