Cuando el pan era negro

Descrizione

Este libro compila recetas y mundos, mostrando platos que hablan de personas en la posguerra. Más que sabores, ofrece retazos de vidas en tiempos sombríos, describiendo la lucha y resistencia durante los años del hambre en Extremadura. Mitiga el olvido de quienes buscaron estrategias para sobrevivir, permitiendo asomarse a la memoria de alacenas vacías y mesas junto al fuego. Ingredientes, comidas y recetas que narran días de esfuerzo frente a la derrota.