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Dettagli del libroTapa blanda
Editore
IC Editorial
Pagine
206
Lingua
es-ES
Autore
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Descrizione
Este libro, titulado 'Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene. INAD046PO', es un manual de especialidad formativa que aborda los sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y las prácticas correctas de higiene en el ámbito alimentario. Dirigido a la formación de adultos, este manual proporciona conocimientos esenciales sobre seguridad alimentaria y gestión de la higiene en la industria.
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