Abc del frío

Sinossi di Abc del frío

«Abc del frío» è la guida pratica di VV.AA. sulla conservazione degli alimenti con il freddo, pubblicata dal Ministero della Sanità e dei Consumi in brossura.

Opera divulgativa incentrata sulla conservazione degli alimenti con il freddo. Spiega come mantenere carni, pesci, verdure, uova e latticini in buono stato, con nozioni di refrigerazione e congelamento e consigli pratici. Include illustrazioni a colori degli alimenti trattati.

Edizione del 1982 in spagnolo, 72 pagine. Pubblicazione istituzionale in collaborazione con ADAE (Associazione delle Applicazioni dell'Elettricità).

Per consumatori che cercano una guida di base illustrata sulla conservazione degli alimenti con il freddo.