Cases in Hospitality Marketing and Management

Sinossi di Cases in Hospitality Marketing and Management

«Cases in Hospitality Marketing and Management» è un libro di casi pratici di Robert C. Lewis, pubblicato da John Wiley in brossura in inglese.

Raccolta di casi pratici pensati per avvicinare il lettore a situazioni reali del settore alberghiero: problemi di marketing, direzione e gestione dei servizi alberghieri e di ristorazione. Ogni caso presenta uno scenario concreto da analizzare e decidere, integrando concetti commerciali e operativi del settore.

Seconda edizione dell'opera, pubblicata originariamente nel 1989. Include riferimenti bibliografici e rientra nell'ambito degli affari e dell'economia.