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Cocina centroeuropea paso a paso
di AA VV · tapa dura · ISBN 9788496247307
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Dettagli del prodotto
Autore: AA VV
ISBN: 9788496247307
Editore: Editore da confermare
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 2003
Pagine: 120 pag
Sinossi di Cocina centroeuropea paso a paso
«Cocina centroeuropea paso a paso» è il libro di cucina di AA. VV., pubblicato da Editorial Sol 90 in copertina rigida, con 120 pagine, in spagnolo.
Ricettario che raccoglie la cucina centroeuropea di Germania, Polonia, Austria e Ungheria, con influenze austro-ungariche, ottomane e russe. Include ricette guidate di zuppe e stufati, tecniche di affumicatura e salamoia, e prodotti tipici come carni, salsicce, cavoli, patate, birre e pani speziati.
La pubblicazione appartiene alla collana «Sabores del Mundo»; l'edizione è datata 2003.
Cuochi amatoriali che vogliono preparare ricette guidate di cucina dell'Europa centrale.
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