di VV.AA. · Parragon · tapa dura · ISBN 9781445432335
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«Cocina china» è il ricettario di cucina cinese di VV.AA., pubblicato da Parragon in copertina rigida (241 pagine, in spagnolo).
Raccolta di ricette selezionate della cucina cinese, con spiegazioni chiare e fotografie. Presenta la cucina cinese come un'arte, non come una routine quotidiana: molti piatti si preparano in poco tempo e, cuocendo brevemente, gli ingredienti conservano la loro consistenza e il loro sapore.
Il titolo stampato in copertina aggiunge il sottotitolo «Las más irresistibles recetas». Pubblicato nel 2011; ISBN 9781445432335.
Per gli appassionati di cucina cinese che cercano ricette note e altre meno comuni; vale anche come libro regalo.
