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COCINA DE GRANADA

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Dettagli del libroTascabile

Editore

Editorial Arguval

Pagine

192

Autore: Aguilera Pleguezuelo, José

Descrizione

Además de su carácter práctico de tratado de cocina, el libro pretende traer a nuestra época antiguos platos e intentar una definición más de la singular fisonomía gastronómica de Granada y su provincia, caracterizada por sus raíces arábigo andaluzas.

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