di María Aldave · Libsa · tapa dura · ISBN 9788466215268
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«Cocina Económica» è il libro di cucina di María Aldave, pubblicato da Libsa in copertina rigida, nella collana «351.232 Combinaciones» (128 pagine, in spagnolo).
Ricette pensate per mantenere sapore ed equilibrio alimentare senza far lievitare la spesa: risotti, verdure, paste, legumi, carni, pesci e dolci. Ogni scheda indica la difficoltà e offre un consiglio; i piatti sono raggruppati in antipasti, primi e dolci. Il formato libro-cavalletto permette di combinare le ricette e variare il menu con facilità.
Fa parte della serie «351.232 Combinaciones», di cui è il volume 2. Prima edizione pubblicata da Libsa il 7 aprile 2009.
Per cuochi con poco budget che vogliano ricette varie e salutari, e un libro che si regge in piedi da solo sul tavolo.
