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Cocinar hizo al hombre
di Faustino Cordón · Tusquets Editores S.A. · tapa blanda · 176 pag
4,1
· ISBN 978847223801510 persone stanno guardandoVisto 28 volte
Dettagli del prodotto
Pagine: 176 pag
Autore: Faustino Cordón
Editore: Tusquets Editores S.A.
ISBN: 9788472238015
Formato: tapa blanda
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 1/1/1980
ISBN: 9788472238015
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Sinossi di Cocinar hizo al hombre
En 'Cocinar hizo al hombre', Faustino Cordón explora la profunda conexión entre la alimentación y la evolución humana. Desde una perspectiva científica y divulgativa, Cordón argumenta que la cocina no es solo un arte, sino un pilar fundamental en el desarrollo biológico y social del ser humano. A través de un lenguaje claro y accesible, el autor nos invita a reflexionar sobre cómo la transformación de los alimentos mediante el fuego ha moldeado nuestra especie, permitiéndonos acceder a una nutrición más rica y compleja. Este libro es una invitación a comprender la cocina como un elemento esencial en la historia de la humanidad.
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