di AA.VV · NGV · tapa dura · ISBN 9783869415697
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«Conservas caseras» è il libro di cucina di AA.VV., pubblicato da NGV in copertina rigida (96 pagine, in spagnolo).
Ricettario sull'arte di conservare e mettere sott'aceto i prodotti di stagione per averli a portata di mano tutto l'anno. Con 56 ricette di salse, chutney, relish, composte e gelatine di frutta, tra cui ketchup fatto in casa, cetriolini sottaceto, tapenade o fichi al porto. Include passaggi dettagliati, consigli e fotografie a colori.
Titolo della collana «Lo mejor de mi cocina». Traduzione in spagnolo dell'originale tedesco «Einlegen & Einmachen».
Per gli appassionati di cucina che vogliono sfruttare i prodotti di stagione e avere sempre a portata di mano conserve, salse e dolci fatti in casa.
