Dissertation sur les moulins à huile
di Jean-Pierre Peyron · HACHETTE LIVRE-BNF · tapa blanda · ISBN 9782329738413
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Dettagli del prodotto
Autore: Jean-Pierre Peyron
ISBN: 9782329738413
Editore: HACHETTE LIVRE-BNF
Lingua: Francese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 27/02/2022
Pagine: 116 pag
Dimensioni: 23.4 x 15.6 x 0.6 cm
Peso: 172 g
Sinossi di Dissertation sur les moulins à huile
«Dissertation sur les moulins à huile» è la dissertazione di Jean-Pierre Peyron, pubblicata da Hachette Livre-BNF in brossura (116 pagine, in francese).
Questa dissertazione di Jean-Pierre Peyron, datata 1811, spiega il funzionamento dei frantoi e descrive il processo per ottenere olio d'oliva secondo i principi essenziali, con il sapere tecnico dell'epoca sulla produzione oleicola.
Il titolo completo include il sottotitolo «ou L'art de fabriquer les huiles d'olives, réduit à ses vrais principes». La copertina indica «(Éd. 1811)».
Opera per interessati alla storia agraria e ai metodi tradizionali di produzione dell'olio d'oliva.
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