
di José Antonio Garmendia · Libro de bolsillo · ISBN 9788487041075

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«El Gastromerón Andaluz» è un libro sulla gastronomia andalusa di José Antonio Garmendia, pubblicato da RC Editor in formato tascabile (125 pagine, in spagnolo).
Il libro affronta la gastronomia dell'Andalusia da una prospettiva generale, dando conto dei tratti propri della sua cucina e della sua tradizione culinaria. È un'opera divulgativa che avvicina il lettore alla cultura gastronomica andalusa.
Pubblicato nel 1989, fa parte della Colección Popular de Bolsillo. ISBN 9788487041075.
Pensato per gli appassionati della cucina andalusa che cercano un'introduzione breve e divulgativa alle sue tradizioni culinarie.
