di Juan Piqueras · Editorial Gules · tapa dura · ISBN 9788486330088
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«El legado de Baco» è lo studio storico di Juan Piqueras sui vini valenciani, pubblicato da Editorial Gules in copertina rigida (430 pagine, in spagnolo).
Storia della viticoltura valenciana dall'antichità a oggi: analizza la modernizzazione del settore, il regresso delle terre basse e la vitalità di comarche come Utiel-Requena e la Valle del Vinalopó. Presta attenzione a varietà autoctone come Bobal, Monastrell o Merseguera e ad altre acclimatate come Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Il sottotitolo è «Los vinos valencianos desde la Antigüedad hasta nuestros días»; l'edizione include illustrazioni a colori e sovraccoperte.
Interesserà gli appassionati di vino, gli studiosi di viticoltura e i lettori interessati alla storia e alla cultura valenciane.
