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El libro del marisco
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CienciasISBN | 9788448710057
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Dettagli del prodotto
Pagine: 328 pag
Autore: Jorge-Víctor Sueiro
Editore: Ediciones Altaya, S.A.
ISBN: 9788448710057
Formato: tapa dura
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 1/1/1998
ISBN: 9788448710057
Sinossi di El libro del marisco
Sumérgete en el fascinante mundo de los mariscos con "El libro del marisco" de Jorge-Víctor Sueiro. Esta obra, publicada en 1998 por Ediciones Altaya, es una guía completa para conocer, cocinar y disfrutar de los mariscos que se encuentran en España. Descubre los secretos del marisqueo, las características de cada tipo de marisco y las mejores recetas de los "Amigos de la Cocina Gallega" y los mejores cocineros españoles. Aprende a cocer el marisco a la perfección y descubre restaurantes donde degustar los mejores platos. Un libro imprescindible para los amantes de la gastronomía marina.
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