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di Ernesto García del Castillo, Mario Román Esteban · Ayuntamiento de Manzanares · tapa dura · 32 pag
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María y Antonio acompañan a su amigo el pastor y al perro Zagal en un divertidísimo viaje durante el que nos hablarán de la tradición milenaria del queso manchego, de las ovejas, de su leche y de cómo se elabora. A través de sus páginas, los lectores aprenderán a distinguir un auténtico queso manchego y descubrirán qué son los alimentos de calidad diferenciada. Este libro educativo, profusamente ilustrado, finaliza su recorrido en Manzanares (Ciudad Real), invitando a visitar el Museo del Queso Manchego. Es una obra ideal para el público infantil y juvenil que busca conocer la gastronomía y las tradiciones rurales de La Mancha de una forma amena y didáctica.
