El vino y la viña

Descrizione

Esta fascinante obra explora la historia y geografía de la viticultura y el comercio del vino desde los albores de la civilización. Tim Unwin, profesor de geografía de la Universidad de Londres, combina arte, antropología, biología y economía para rastrear los textos de la Antigüedad grecorromana, las prácticas comerciales de la Edad Media y la expansión colonial americana. El libro examina el arraigo del vino en la cultura mediterránea y su simbolismo en el ciclo de vida, muerte y renacimiento.