
di Carolina Diego · Editorial UCA · tapa blanda · ISBN 9788498289459

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«Eritrosina» è il libro di fotografia di Carolina Diego, pubblicato da Editorial UCA in brossura (84 pagine, in spagnolo).
Il libro parte dall'E127, un pigmento rosa con cui si tingeva lo zucchero filato e oggi vietato. Carolina Diego, discendente di tre generazioni di produttori di zucchero filato, lo usa come metafora della famiglia e dell'eredità in immagini riunite in occasione della mostra omonima alla Sala Kursala dell'Università di Cadice (2025).
Prima edizione pubblicata a dicembre 2024, nella collana Cuadernos La Kursala. Include un epilogo di Jorge Pulla.
