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Food Cost Control for Success
di David Buchanan · · 163 pag
4,6
· ISBN 97815213988907 persone stanno guardandoVisto 0 volte
Dettagli del prodotto
Pagine: 163 pag
Autore: David Buchanan
Editore: Editore da confermare
ISBN: 9781521398890
Formato: Brossura
Lingua: en
Data di pubblicazione: 1/1/2012
ISBN: 9781521398890
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Sinossi di Food Cost Control for Success
Este libro es un recurso práctico para chefs profesionales que buscan optimizar el control de costos en sus cocinas. Ofrece estrategias y herramientas para gestionar eficazmente los gastos en alimentos, maximizando la rentabilidad sin comprometer la calidad.
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