Gran enciclopedia de la cocina española e internacional

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Educazione

ISBN |

9788487531279

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Dettagli del libroCopertina flessibile

Editore

Ediciones Nobel, S.A.

Pagine

383

Lingua

es-ES

Autore: VV.AA.

Descrizione

La Gran Enciclopedia de la Cocina Española e Internacional es una obra exhaustiva que abarca todos los aspectos de la gastronomía. Este volumen, publicado en 1994, ofrece una guía esencial de la cocina, desde las técnicas básicas hasta recetas más elaboradas. Con 383 páginas de contenido ilustrado, es un recurso imprescindible para cualquier amante de la cocina.