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Hospitality Management
4,4
ISBN | 9780273605027
Negocios y Economía
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4,4
ISBN | 9780273605027
Negocios y Economía
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Dettagli del prodotto
Pagine: 425 pag
Autore: Laurie J. Mullins
Editore: Trans-Atlantic Pubns
ISBN: 9780273605027
Formato: tapa blanda
Lingua: en
Data di pubblicazione: 1/9/1995
ISBN: 9780273605027
Sinossi di Hospitality Management
Este libro ofrece un estudio detallado sobre cómo mejorar el rendimiento en la industria de la hostelería mediante la gestión eficaz de los recursos humanos. Reconoce la naturaleza diversa de la industria de la hostelería, con especial referencia al sector hotelero. Incluye preguntas de revisión y discusión, estudios de casos reales y ejemplos.
