Hot Chefs Hip Cuisine

Sinossi di Hot Chefs Hip Cuisine

«Hot Chefs Hip Cuisine» è il ricettario di Melisa Teo e Sandi Butchkiss, pubblicato da Editions Didier Millet Pte Ltd in copertina rigida, con 160 pagine in inglese.

Questo ricettario riunisce 33 chef di tutto il mondo che hanno guadagnato influenza grazie alla loro cucina d'avanguardia e al loro modo di abbattere le convenzioni. Attraverso i loro ristoranti, lo stile e la filosofia, presenta ricette utili, alcune di alta cucina, e permette di conoscere le tendenze gastronomiche attuali dalla mano degli chef che le protagonizzano.

L'opera, pubblicata originariamente nel 2003, rientra nelle categorie della cucina generale e delle tecniche gourmet.

Un libro pensato per gli appassionati di cucina e gastronomia che vogliono scoprire il lavoro di chef internazionali.