di Corri H. Van Donselaar · Christophe Colomb · tapa dura · ISBN 9782880970468
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«La bonne cuisine française» è il libro di cucina di Corri H. Van Donselaar, pubblicato da Christophe Colomb in copertina rigida (190 pagine, in francese).
Opera di gastronomia dedicata alla cucina francese tradizionale: percorre piatti, prodotti e tecniche culinarie del paese, con uno stile festoso e domestico. Nel corso delle sue pagine vengono riprodotte fotografie a colori di tavole con aragosta, frutti di mare, uva, champagne e altri alimenti, che riflettono la cultura gastronomica francese.
Pubblicato nel 1982, nella collana «Gastronomie du monde entier»; la copertina riproduce quel sottotitolo.
Opera rivolta agli appassionati della gastronomia francese e della cucina tradizionale.
