La cocina de El puente de los judíos

Descrizione

Este libro es una fascinante recopilación de recetas de cocina medieval inspiradas en la exitosa novela histórica 'El puente de los judíos' de Martí Gironell. A través de sus páginas, el autor nos invita a un viaje culinario al pasado, rescatando sabores y técnicas de la época que complementan la narrativa de su obra original. La edición cuenta con un prólogo de Joan Roca, prestigioso chef de El Celler de Can Roca, lo que añade un valor gastronómico excepcional a la obra. Es una pieza ideal tanto para los amantes de la historia como para aquellos interesados en la evolución de la cocina regional española.