La cuisine sauvage Coffret 2 volumes

Sinossi di La cuisine sauvage Coffret 2 volumes

«La cuisine sauvage» è il cofanetto di due volumi di cucina selvatica di Annie-Jeanne e Bernard Bertrand, pubblicato da Editions De Borée in brossura.

Riunisce due guide alle piante selvatiche: una sul giardino e una su siepi e terrapieni. È un erbario illustrato per riconoscere 50 piante facili da identificare, evitare confusioni e raccogliere meglio, con 120 ricette semplici che non richiedono conoscenze culinarie pregresse e rinnovano i pasti quotidiani a basso costo.

L'opera è in francese, ha 353 pagine ed è stata pubblicata il 3 maggio 2006.

Per chi vuole iniziare a raccogliere e cucinare piante selvatiche, con ricette semplici e senza esperienza precedente.