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La France des saveurs
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Arte y CulturaISBN | 9782749905402
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Dettagli del prodotto
Pagine: 191 pag
Autore: Jean-Pierre Pernaut
Editore: Michel Lafon
ISBN: 9782749905402
Formato: tapa dura
Lingua: fr
Data di pubblicazione: 11/10/2007
ISBN: 9782749905402
Sinossi di La France des saveurs
Jean-Pierre Pernaut rinde homenaje a las regiones francesas en este viaje gastronómico que invita a descubrir los productos más emblemáticos de su tierra. A través de sus páginas, el autor presenta más de 90 especialidades regionales, desde la sal de Guérande y los calissons de Aix hasta la salchicha de Morteau y la vainilla de la Reunión. Este libro no solo ofrece recetas y consejos para elegir los mejores ingredientes, sino que también profundiza en la historia de los productos, las tradiciones de los artesanos locales y sus secretos de fabricación. Es una obra visualmente atractiva, ideal para los amantes de la cocina regional y la cultura francesa.
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