Le café
di Philippe Jobin, Bernard Van Leckwyck · Nathan · tapa blanda · ISBN 9782092914533
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Dettagli del prodotto
Autore: Philippe Jobin, Bernard Van Leckwyck
ISBN: 9782092914533
Editore: Nathan
Lingua: Francese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 1988
Pagine: 120 pag
Peso: 500 g
Sinossi di Le café
«Le café» è il saggio di Philippe Jobin e Bernard Van Leckwyck, pubblicato da Nathan in brossura e in francese.
Il saggio indaga il caffè come elemento centrale della vita quotidiana, combinando lo sguardo gastronomico con quello sociologico. Ripercorre la sua storia, il suo sapore e il suo impatto sociale, e presta attenzione sia agli aspetti pratici sia alla dimensione culturale della bevanda.
Il libro, pubblicato nel 1988, appartiene alla collezione 'Le goût de la vie' e si colloca negli ambiti dell'arte, della cultura e della storia.
Interesserà gli appassionati di gastronomia, di storia dell'alimentazione e di saggio sociologico.
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