Los placeres de la buena mesa

Sinossi di Los placeres de la buena mesa

«Los placeres de la buena mesa» è il libro di cucina di Ron Kalenuik, pubblicato da Tormont in copertina rigida (448 pagine, in spagnolo).

Libro di ricette illustrato che riunisce 800 ricette, con oltre 400 fotografie a colori. Spiega le tecniche culinarie passo dopo passo e include piatti di carne, riso, verdure, zuppe e stufati, oltre a pani, frutta e dolci.

Edizione pubblicata nel 1992, stampata in Canada, con sovraccoperta illustrata e formato di 29 cm.

Pensato per cuochi di livello medio o professionale che apprezzano libri di ricette pratici e ben spiegati.