
Gestión de la producción en cocina
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Editore
STMES|#Editorial Sintesis
Pagine
432
Lingua
es-ES
Este libro presenta un análisis exhaustivo del patrimonio cultural y natural de España, estructurado en cinco bloques conceptuales. Abarca desde la identificación de los recursos turísticos del territorio hasta la interpretación de los conceptos básicos del arte, el patrimonio histórico-artístico y sociocultural, la caracterización y el análisis del patrimonio natural y paisajístico, y una interpretación global del patrimonio cultural y natural. Es una obra esencial para los amantes de los viajes y para estudiantes de ciclos formativos de Técnico Superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, así como en Guía, Información y Asistencias Turísticas.








