Los templos de la tapa

Sinossi di Los templos de la tapa

«Los templos de la tapa» è la guida gastronomica di Sara Cucala, pubblicata da RBA in copertina rigida (224 pagine, in spagnolo).

Il libro riunisce una selezione di bar e taverne della Comunità di Madrid dove fare tapas, da locali di lunga tradizione e taverne rinomate a stabilimenti dal design più moderno. Sara Cucala percorre i banconi della regione e descrive ciò che offrono al commensale: la birra, il boccone e le specialità di ogni casa. Ogni locale è ritratto con la sua storia e le sue proposte gastronomiche.

Pubblicato da RBA Libros il 19 novembre 2009, fa parte della collezione Otros Gastronomía (n. 74).

Pensato per gli appassionati di tapas e i curiosi della gastronomia madrilena che cercano sia classici di tradizione sia locali più nuovi.