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Manual para manipuladores de alimentos 8: Hostelería
di VVAA · Comunidad de Madrid · tapa blanda · 73 pag
4,0
· ISBN 97884451227787 persone stanno guardandoVisto 85 volte
Dettagli del prodotto
Pagine: 73 pag
Autore: VVAA
Editore: Comunidad de Madrid
ISBN: 9788445122778
Formato: tapa blanda
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 1/1/2002
ISBN: 9788445122778
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Sinossi di Manual para manipuladores de alimentos 8: Hostelería
Este manual es una guía esencial dirigida a profesionales y trabajadores del sector de la hostelería. Publicado por la Comunidad de Madrid, el libro proporciona las pautas necesarias y normativas vigentes para la correcta manipulación de alimentos, garantizando la seguridad e higiene en los establecimientos de servicio de comidas. La obra aborda de manera práctica los riesgos alimentarios, las buenas prácticas de higiene y las responsabilidades legales de los manipuladores, convirtiéndose en una herramienta de formación fundamental para el cumplimiento de los estándares de salud pública en el entorno hostelero.
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