
Les métiers de l’hôtellerie et de la restauración
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Editore
Hachette
Pagine
252
Lingua
fr
Este libro ofrece una presentación completa y sintética de los diferentes dominios del marketing y de la acción comercial, abarcando tanto los aspectos estratégicos como operacionales. Se dirige a estudiantes en STS (acción comercial, fuerza de venta, técnico-comercial), IUT, primer y segundo ciclo universitarios, escuelas de comercio, así como a profesionales de la empresa. Explora temas como la investigación de mercado, el comportamiento del consumidor, la segmentación, la oferta de la empresa (producto, marca, precio), la distribución, la comunicación y las estrategias de exportación.



