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di Ruth Troyano Puig · Publicacions URV · tapa blanda · 68 pag
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Miquel Palau es el quinto libro de la colección 'Retrats de Vi', que ofrece una visión de los enólogos formados en la Universitat Rovira i Virgili. A través de sus experiencias profesionales y personales, este libro ayuda a comprender mejor su trabajo, los objetivos que se plantean y los retos a los que se enfrentan. Sobre todo, ayuda a percibir su estima por una profesión muy arraigada a las tierras catalanas.
