
Cómo doblar las ventas internas en la hostelería
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Editore
Domènec Biosca
Pagine
200
Lingua
es-ES
Este libro de Domènec Biosca, publicado en 2000, ofrece 50 reflexiones sobre la hostelería y el turismo en el siglo XXI. Con 200 páginas, esta edición en tapa blanda invita a la reflexión sobre el sector. Un análisis imprescindible para profesionales y estudiantes del área.








