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di VV. AA. · OCU Ediciones, S.A. · tapa blanda · 192 pag
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Este libro es una guía práctica para reconocer, comprar y preparar pescados y mariscos. Ofrece información detallada sobre diferentes tipos de pescados y mariscos, incluyendo cómo identificarlos, cómo seleccionar los mejores productos en el mercado y cómo prepararlos de manera segura y deliciosa. Ideal para cualquier persona interesada en aprender más sobre el mundo de los productos del mar y cómo incorporarlos en su dieta diaria.
