Sinossi di Saltear en Wok

Descubre la técnica del salteado oriental en wok con este libro de la colección Selección Culinaria. Aprende a cocinar de forma fácil y rápida, manteniendo las verduras crujientes y la carne y el pescado con un sabor exquisito. Incluye recetas de ensaladas templadas, platos italianos y especialidades cítricas, todas elaboradas con el wok. Ideal para aquellos que buscan platos sencillos, ligeros y rápidos, así como opciones más sofisticadas para ocasiones especiales.