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Saveurs lointaines
di Myrette Tiano · Solar · tapa blanda · ISBN 9782263038051
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Dettagli del prodotto
Autore: Myrette Tiano
ISBN: 9782263038051
Editore: Solar
Lingua: Francese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 01/09/2005
Pagine: 143 pag
Dimensioni: 24 x 23 x 1.1 cm
Peso: 700 g
Sinossi di Saveurs lointaines
«Saveurs lointaines» è il libro di cucina di Myrette Tiano, pubblicato da Solar in brossura (143 pagine, in francese).
Raccoglie 150 ricette dall'Africa, dal Mediterraneo, dall'America Latina, dalle Antille e dall'Asia, con piatti come gaspacho, tajine di manzo con limoni confit, tzatziki o sushi. Per ogni regione, descrive gli utensili e le tecniche di cottura tradizionali, con tempi, porzioni e bevande suggerite per ogni piatto.
Il libro è stato pubblicato originariamente nel settembre 2005 e il suo sottotitolo è «Afrique, Méditerranée, Amérique latine & Antilles, Asie. 150 recettes».
Per gli appassionati di cucina internazionale che vogliono esplorare ricette di diverse regioni e conoscere i loro utensili e tecniche di cottura.
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