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di Gunter Pauli · Planeta · tapa blanda · 256 pag
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Este libro de Gunter Pauli explora doce tendencias económicas enfocadas en la agricultura y la industria alimentaria, proponiendo un sistema de producción de alimentos que genere valor para las comunidades, promueva la dignidad y reduzca las desigualdades, mitigando a su vez los efectos del cambio climático y la degradación ambiental. El autor presenta alternativas para transformar la economía hacia un modelo más sostenible y equitativo.
Gunter Pauli è un imprenditore belga, iniziatore dell'economia blu.
