Sinossi di Sobre gustos y sabores

En 'Sobre gustos y sabores', Amando de Miguel explora las costumbres alimentarias de los españoles a lo largo del tiempo. Con un estilo que combina humor y rigor, el autor analiza la evolución de los alimentos y los hábitos culinarios en España, ofreciendo una visión completa de la cultura gastronómica del país. Este libro es una referencia esencial para entender la historia de la alimentación en España y su impacto en la sociedad.