Arte y Cultura
The Taste of Spain
di Xavier Domingo · tapa dura · ISBN 9782080135285
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Dettagli del prodotto
Autore: Xavier Domingo
ISBN: 9782080135285
Editore: Editore da confermare
Lingua: Inglese
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 28/07/1992
Pagine: 288 pag
Dimensioni: 31 x 24.1 x 3 cm
Peso: 544 g
Sinossi di The Taste of Spain
«The Taste of Spain» è il libro di gastronomia spagnola di Xavier Domingo, pubblicato da Flammarion in copertina rigida (288 pagine, in inglese).
Il libro percorre le regioni della Spagna attraverso la loro gastronomia, con ricette tradizionali e note su ingredienti, tecniche culinarie e origine storica dei piatti. È un approccio visivo e culturale alla cucina spagnola che combina ricettario e reportage fotografico.
Prima edizione inglese del 1992, con fotografie di Pierre Hussenot, traduzione di Maev De Laguardia, ricette adattate da Stephanie Curtis e indice.
Per gli amanti della cucina spagnola, viaggiatori e lettori curiosi di scoprire la cultura gastronomica delle diverse regioni della Spagna.
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