di Barry Estabrook · ANDREWS & MCMEEL · tapa dura · ISBN 9781449401092
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«Tomatoland: How Modern Industrial Agriculture Destroyed Our Most Alluring Fruit» è il saggio di Barry Estabrook pubblicato da Andrews & McMeel in copertina rigida.
Barry Estabrook rivela il costo umano e ambientale dell'industria del pomodoro fresco negli Stati Uniti, che impiega più di cento erbicidi e pesticidi, raccoglie il frutto verde e lo gassa artificialmente. L'opera denuncia la schiavitù moderna nei campi della Florida e rintraccia il pomodoro da supermercato dal Perù a Immokalee.
Il libro parte dall'articolo «The Price of Tomatoes», vincitore del premio James Beard, e ha ricevuto l'IACP Award 2012 nella categoria Food Matters.
Una lettura per chi è interessato all'agricoltura industriale, al giornalismo d'inchiesta e alle conseguenze sociali e ambientali della produzione alimentare.
