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di Gloria Serrato · LIBSA EDITORIAL · tapa blanda · 160 pag
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Este libro, 'Tratado de las Salsas', es una guía completa sobre la preparación de diversas salsas. Explora desde las recetas más clásicas hasta las creaciones más innovadoras, ofreciendo al lector una amplia gama de opciones para complementar y realzar sus platos. Con instrucciones claras y sencillas, es ideal tanto para cocineros principiantes como para chefs experimentados que deseen ampliar su repertorio de salsas.
