di Varios Autores · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431529024
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«Verduras y guarniciones» è un ricettario di cucina di Varios Autores, pubblicato da De Vecchi in brossura (95 pagine, in spagnolo).
Ricettario dedicato ai prodotti dell'orto: riunisce ricette semplici e altre più elaborate con carote, patate, peperoni, melanzane, fagiolini, piselli, cipolle, carciofi e pomodori. Una guida pensata per sfruttare tutti i sapori e i profumi che offrono le verdure.
La copertina identifica l'opera come parte di «Cocinar hoy»; l'edizione in brossura è stata pubblicata il 28 ottobre 2002.
È rivolto a cuochi casalinghi che vogliono ampliare le loro ricette con verdure, dalle preparazioni semplici ai piatti più complessi.
