di Maria Pilar Senpau Jove · Proa · tapa blanda · ISBN 9788484370796
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«Aliments que fan bategar el cor» è il saggio divulgativo di Maria Pilar Senpau Jove, pubblicato da Proa in brossura (in catalano).
Con un approccio divulgativo e poetico, il libro percorre la cucina catalana e mostra come i suoi piatti tradizionali apportino nutrienti e favoriscano la salute. Parla di ricette come il pane con pomodoro, la frittata di patate o le mele al forno e sostiene che ogni pasto contenga piccole dosi di felicità.
Pubblicato nel 2007 nella collana Fora Col·lec, il libro ha 216 pagine. L'autrice è laureata in medicina e chirurgia, specializzata in dietetica e divulgatrice scientifica.
Consigliato per lettori interessati ad alimentazione sana, dietetica e gastronomia tradizionale, con uno stile accessibile e divulgativo.
