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Aprovisionamiento en restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración
di Miguel Ángel Fernández Díaz · · tapa blanda · 394 pag
4,4
· ISBN 97884170268373 persone stanno guardandoVisto 0 volte
Dettagli del prodotto
Pagine: 394 pag
Autore: Miguel Ángel Fernández Díaz
Editore: Editore da confermare
ISBN: 9788417026837
Formato: tapa blanda
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 1/3/2017
ISBN: 9788417026837
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Sinossi di Aprovisionamiento en restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración
Este libro aborda el tema del aprovisionamiento en el ámbito de la restauración, específicamente dentro del contexto de la dirección en restauración (HOTR0309). Cubre aspectos esenciales relacionados con la gestión de recursos y suministros necesarios para el funcionamiento eficiente de un establecimiento de restauración. Ideal para estudiantes y profesionales del sector que buscan profundizar en la optimización de los procesos de aprovisionamiento.
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