di Caroline Barty · ALHAMBRA · tapa blanda · ISBN 9788420557038
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«Chocolate a gogó» è il ricettario di cucina di Caroline Barty, pubblicato da Alhambra in brossura (192 pagine, in spagnolo).
Il volume raccoglie ricette e tecniche per sfruttare al meglio il cioccolato in pasticceria. Le proposte includono torte, brownies, muffin, biscotti, gelati e frullati, e insegnano a lavorare questo ingrediente per ottenere dessert vari.
L'opera fa parte della serie «A gogó»; la sua prima edizione, pubblicata da Alhambra, risale al 2009. Il testo è in spagnolo.
Un libro pensato per gli appassionati di pasticceria casalinga che vogliono ampliare le loro ricette con il cioccolato.
