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Das Köln Kochbuch
di Gisela Muhr · Regionalia Verlag · tapa dura · ISBN 9783939722106
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Dettagli del prodotto
Autore: Gisela Muhr
ISBN: 9783939722106
Editore: Regionalia Verlag
Lingua: Tedesco
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 01/10/2010
Pagine: 119 pag
Dimensioni: 20 x 16.9 x 1.8 cm
Peso: 337 g
Sinossi di Das Köln Kochbuch
«Das Köln Kochbuch» è il libro di cucina di Gisela Muhr, pubblicato da Regionalia Verlag in copertina rigida (119 pagine, in tedesco).
Raccolta della cucina tradizionale di Colonia con più di sessanta ricette autentiche della regione. Riunisce piatti quotidiani e preparazioni festive, come Brodwoosch con Bierzaus o Soorbrode con canederli di patate e composta di mele, e include note su ingredienti, usanze locali e un piccolo lessico di termini in Kölsch.
Edizione pubblicata nell'ottobre 2010. ISBN 9783939722106.
Consigliato per gli appassionati di cucina tedesca, in particolare della cultura dei Brauhäuser di Colonia.
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