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Seconda vita
El detective en el supermercado
di Michael Pollan · Booket · libro de bolsillo · 288 pag
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4,4
Pagine: 288 pagAutore: Michael PollanEditore: BooketFormato: libro de bolsilloLingua: es-ESData di pubblicazione: 13/1/2010ISBN: ISBN 9788484607489
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Sinossi di El detective en el supermercado
En 'El detective en el supermercado', Michael Pollan nos invita a reflexionar sobre la comida que consumimos. Explora cómo la industria alimentaria y la ciencia de la nutrición han transformado nuestros hábitos alimenticios, llevándonos a consumir productos procesados en lugar de alimentos naturales. Pollan analiza la paradoja de cómo, a pesar de estar más informados sobre nutrición, nuestra salud se ve comprometida. Este libro es una guía para entender las estrategias de marketing y publicidad que influyen en nuestras decisiones alimentarias, y ofrece herramientas para tomar decisiones más saludables y conscientes.
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Informazioni sull'autore
Michael Pollan
Michael Pollan è un giornalista e saggista statunitense, docente di giornalismo all'UC Graduate School of Journalism di Berkeley.
Nascita nel 195526 titoli pubblicati
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