Prendi tre e paghi solo due con il coupon TRIPLOIT
Spedizione GRATISConsegna in 24-48 h
Reso GRATIS30 giorni, senza domande
Flavores de Los Alimentos - Biologia y Quimica
di Carolyn Fisher, Thomas R. Scott · · tapa blanda · 224 pag
4,5
· ISBN 97884200090495 persone stanno guardandoVisto 7 volte
Dettagli del prodotto
Pagine: 224 pag
Autore: Carolyn Fisher, Thomas R. Scott
Editore: Editore da confermare
ISBN: 9788420009049
Formato: tapa blanda
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 1/4/2000
ISBN: 9788420009049
Garanzia qualità Hamelyn
Ogni prodotto viene controllato, pulito e verificato prima della spedizione. Se non è quello che ti aspettavi, ti rimborsiamo.
Controllato e verificato
Consegna in 24-48 h
Pagamento sicuro al 100%
* Tutti i nostri prodotti sono controllati con cura per promuovere una cultura sostenibile.
Sinossi di Flavores de Los Alimentos - Biologia y Quimica
Este libro explora la biología y la química de los sabores de los alimentos. Analiza cómo los diferentes componentes y procesos influyen en el sabor de los alimentos, ofreciendo una visión detallada para estudiantes y profesionales de la ciencia de los alimentos. Cubre temas como la composición química de los alimentos, las reacciones que ocurren durante el procesamiento y la cocción, y cómo estos factores afectan la percepción del sabor.
Altri titoli per chi cerca Carolyn Fisher, Thomas R. Scott
Consigliato da Julia
-
IVA inclusa