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Gran Enciclopedia de la Cocina Tomo 3 Pescados Mariscos
di Ediciones Nobel · EDICIONES NOBEL, S.A. · tapa dura · ISBN 9788487531255
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Dettagli del prodotto
Autore: Ediciones Nobel
ISBN: 9788487531255
Editore: EDICIONES NOBEL, S.A.
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 1994
Pagine: 400 pag
Sinossi di Gran Enciclopedia de la Cocina Tomo 3 Pescados Mariscos
«Gran Enciclopedia de la Cocina. Tomo 3: Pescados, mariscos (crustáceos, moluscos), vinos» è l'enciclopedia gastronomica di Ediciones Nobel in copertina rigida.
Questo terzo volume della Gran Enciclopedia de la Cocina si concentra sui prodotti del mare: pesci, frutti di mare, crostacei e molluschi, e anche sui vini come complemento gastronomico. È una guida illustrata con ricette e indicazioni per cucinare questi ingredienti; la copertina mostra una preparazione di granchio rosso con avocado e limone.
Tomo 3 della serie Gran Enciclopedia de la Cocina. Pubblicato nel 1994 da Ediciones Nobel, S.A., con 400 pagine e testo in spagnolo.
Rivolto agli appassionati di gastronomia, soprattutto interessati a pesci, frutti di mare e abbinamenti con i vini.
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